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Recevoir du vin italien dans votre restaurant en France : comment ça marche

Vous êtes restaurateur, hôtelier, caviste ou wine bar en France et vous souhaitez du vin italien livré directement depuis la cave ? SPST gère la logistique, la documentation fiscale intra-UE et la livraison à votre adresse — sans que vous ayez à gérer les accises. 10/07/2026.

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Pas de code accise de votre côté

En tant qu'acheteur HoReCa, vous recevez le vin pour consommation finale. La structure fiscale du mouvement est gérée en amont.

Livraison directe à votre adresse

Transport dédié Italie → France, livraison programmée à votre restaurant, hôtel ou caviste, sur tout le territoire.

Documentation gérée par SPST

e-DAS, accise acquittée en Italie, traçabilité du mouvement : la cave vend, SPST livre.

Contenu informatif. Les règles d'accise varient selon les cas. Contactez SPST pour votre situation précise.

1) Pourquoi commander du vin italien en livraison directe

De plus en plus de restaurants, bistrots, hôtels et cavistes en France veulent des vins italiens de qualité — des références connues comme des petits producteurs — sans passer par une chaîne de distribution opaque.

Le frein n'est souvent pas commercial mais logistique : la cave italienne ne sait pas comment vous livrer correctement. SPST comble ce gap : livraison B2B structurée, de la cave italienne à votre établissement.

2) Vous n'avez pas besoin d'un code accise

Un restaurant ou un hôtel en France n'est pas un opérateur d'accise : vous achetez pour servir à la carte, pas pour redistribuer en suspension d'accise. C'est normal et ce n'est pas un obstacle.

Le flux correct pour un acheteur HoReCa en UE : accise acquittée en Italie, mouvement couvert par e-DAS, transport privé jusqu'à vous. Vous recevez la marchandise ; la partie fiscale du mouvement est gérée par SPST et la cave.

3) Le processus en 4 étapes

Simple pour vous : vous commandez à la cave, nous livrons.

Étape 1 — Vous commandez à la cave italienne

Vous négociez prix, références et volumes directement avec le producteur ou son export.

Étape 2 — SPST organise le retrait et les documents

Retrait en cave, émission e-DAS, préparation du mouvement en accise acquittée.

Étape 3 — Transport dédié Italie → France

Un transporteur part d'Italie et livre à votre adresse, sans transit anonyme en hub.

Étape 4 — Livraison et clôture documentaire

Réception à l'adresse convenue. Le document électronique est clôturé à la livraison.

4) Livraison sur tout le territoire français

SPST livre en France métropolitaine : Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Strasbourg, Nice, zones rurales et villes moyennes. Livraison adresse à adresse, pas seulement les grandes métropoles.

Vous avez déjà une cave italienne partenaire ? Transmettez-lui cette page ou contactez-nous directement avec le pays, les volumes et votre type d'établissement.

5) Délais indicatifs depuis l'Italie

Après retrait en cave : environ 2 à 4 jours ouvrables pour la France, selon volumes, saison et fenêtre de livraison. Pour un délai ferme, demandez un devis.

Restaurant, hôtel ou caviste en France ?

Indiquez votre ville, vos volumes et si vous avez déjà une cave italienne : nous vous disons si nous sommes la bonne solution.

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FAQ

Dois-je gérer les accises ou la douane UE ?

Non. En tant qu'acheteur HoReCa, vous recevez une livraison B2B structurée. La documentation fiscale intra-UE est gérée en amont.

Puis-je commander quelques caisses seulement ?

Selon le pays, les volumes et la fréquence. Contactez-nous : un consolidation multi-caves est parfois possible.

La cave italienne doit-elle connaître l'e-DAS ?

Non. SPST émet l'e-DAS. La cave fournit les données produit et destinataire.

Livrez-vous aussi hors grandes villes ?

Oui, sur tout le territoire français avec transport dédié jusqu'à votre adresse.

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